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マグロ!!お魚食育プロジェクト

10月24日(土)みどり町子ども若者食堂
【メニュー】マグロの刺身、大根サラダ、具だくさん豚汁、菊のおひたし、くだもの、
ヤクルト(参加者19名・前半と後半で)
【食材や運営にご協力いただいた皆様】
中村昂三郎さん、伊藤諒さん、村岡昌平さん、山形ヤクルト販売さん、山形農業協同組合さん、
柴田 専太郎
さん、佐藤清道さん
*匿名の方々もいらっしゃいます。
皆様心より感謝申し上げます‼️本当いつもありがとうございます‼️このご支援が明るい未来へ繋がっております‼️
【今朝市場で競り落とされた本マグロが子ども若者食堂にやってまいりました✨】*解体されたマグロです。
体験型食育インストラクターであり、プロの料理人の桐生さんが、マグロのランク、赤身の色など、その他色々な質問に答えながらそれをお刺身に❗普段見ることのできない、市場の競りやマグロ解体の様子も動画で観ながら桐生さんに丁寧に説明してもらいました。大きなマグロが手際よく捌かれていく様子は子どもも大人も興味しんしんでした。
本日はなんと‼️美味しい豚肉を贅沢にも豚汁にしていただきました❗もちもち肉汁たーっぷりです✨
次回は11月14日(土)の予定です。詳細はお待ちください。よろしくお願いいたします。(ながはし)